Västerbottenostpaj cooked by Adde

ベステボッテン・オスト・パイ

This was definitely one of the best pies which I have eaten so far! I am not so fond of cheese but this cheese pie has no strong smell and taste, just really mild and tasty.

The Fish の高校時代からの友達，AddeとサンボのToveの家のイースターディナーに行ってきました．毎年恒例ということですが，もちろん私は今年初めての参加です．
スウェーデンでは一般的な，参加者が一品持ち寄るスタイルKnytkalasです．参加者が多い時，忙しい時，このスタイルは便利です．日本にいたときも何回かこのスタイルのパーティに行ったことがあります．（といってもすべて外国人主催だった気もする）


Addeが焼いたパン．

スウェーデンの薄いパン(Tunn bröd)にクリームチーズとサーモンを載せてワサビ（！）を塗って丸めたもの．スターターとしてよく登場します．一口サイズが便利．

The Fishが前日から仕込んでおいたラム．ラムはイースターディナーの定番だそうです．

子供も大人も一緒に卵に絵をかきました．初めての体験！

好きなものを好きなだけとって食べます．

もちろんお腹がすいた子供たちからはじめます．スウェーデンのパーティでは大抵こんな感じの子供用小さなテーブルが大人のテーブルの隣に作られます．知らない子もすぐに仲良くなって遊んでます．SelmaもMajkenもだいぶ大きくなりました．そして，よくしゃべる．



This was a wonderful dinner but unfortunately, my stomach was in a very bad condition. I spent more than half the party at their bed room alone and fought with a sick feeling. This was really sad but at least I could taste the dinner. That was quite amazing. But I could not eat ice cream! Then I thought something was really wrong again.
The day after, which means yesterday, we had planned to have Easter dinner with The Fish’s parents at their place but I was still sick! Anyway I reached their house but I could only eat a little food, basically only vegetables and fruits. No nice wine of course. This was really sad too.
I am very tired of my stomach but that is how it is. I cannot just get rid of it even if I do not like it.
Let’s live together in harmony!

これはThe Fish のお母さんのラム．食べられなかったのがとても残念．


スウェーデン語に関してメモ．

★　Västerbottenostpaj
Västerbotten : 県名　スウェーデン北部⇒ここ
Ost :チーズ
Paj :パイ

チーズ（ost）の発音はすごく難しい．カタカナ発音の「オスト」「ウスト」の間らしいんだけど，そう言われても，その“間”を見つけられない．何回か練習した結果，日本語のあいさつ（？），「おーっす！」をイメージしながらOstを発音するとうまくいくことに気づきました！すっきりした．

oについて，もう少し，
Tove　（女性の名前）とTobbe　（男性の名前）
この2人の友達を呼ぶときに，発音を間違えてしまうことが多いのです．これも同じ問題だった．ちなみにTobeはムーミンの作者，トーベ・ヤンソンと同じ名前です．でも，カタカナの“トーベ”の発音で呼んでも振り向いてもらえないと思う．

★ Knytkalas,　Knytis (短縮版)
Knyt (クニィート) : 帯
Kalas (カラース) : パーティ →　類似語：Fest