おいしい記憶 Delicious Memories
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ストックホルムから.おいしいものなど.            e-mail: jordgubbsglass(a)gmail.com
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Putanesca cooked by the Fish based on jordgubbsglass's recipe
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家ごはんの定番.プッタネスカ.もちろんたっぷりのパルメジャーノをふりかけていただきます



The Fishが遅い昼ごはんにPutanescaを作ってくれました.家での定番メニューですが,このPutanesca,実はチョッと反則.
通常,トマト,オリーブ,ケッパーそしてアンチョビを入れるのですが,アンチョビは家に無いことが多く,そんな時,代わりにツナを入れます.もちろん味は変わりますが,これはこれでおいしいです.

The fish の大好物のパルメジャーノチーズ. Papaからもらった大きい塊が常備してあります.それをゴリゴリと削り,こんなに山盛りに!!
ピーラーで削って,サラダにかけても,おいしいです.
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連日のほぼ徹夜生活には,おいしいごものは体にいいはず.
が,何かに集中し続けると,残念ながら,味もあまり感じなくなります.たまにはいいですが,チョッとそれじゃ寂しい.

さて,どうにか連日記入を維持!
来週は,私はギリシャ,The Fish はアメリカ出張.
お互いいいネタを探してきます.
by jordgubbsglass | 2005-09-18 16:52 | Foods (Italian)