おいしい記憶 Delicious Memories
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ストックホルムから.おいしいものなど.            e-mail: jordgubbsglass(a)gmail.com
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カテゴリ:Restaurant in Nagano( 4 )
おばあちゃんのパン 茅野市,ガムラスタンにて
Swedish mormorsh Bread at Gamla stan in Chino
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香りがとてもよく,ホカホカのパン.お料理のコースに付いてきたパンなのですが,こんなにおいしいパンを食べたのは久しぶりなので,思わずトップに持ってきてしまいました.もちろんお目当てのスウェーデン料理も本格的で,大満足でした.
I went to Swedish restaurant “Gamla stan” with my family tonight. Each dish is very tasty and they are really Swedish food! My family loves this place. My fathers’ favorite was this bread. The chef told me that he learned this recipe from a Swedish mormor when he was in Sweden.

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by jordgubbsglass | 2006-05-14 00:58 | Restaurant in Nagano
冷奴 開田高原 Cafe Kaze にて
Hiyayakko at Kaidakougen in Nagano
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料理に,というより食べることに全く無関心のチチの数少ない好物の1つ.シンプルな冷奴です.これをカレーの前に2杯も食べました.
One of the best way to eat Tofu, Hiyayakko. Put fish chips, chopped leek and grinded ginger on the Tofu and drop soy sauce.

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by jordgubbsglass | 2006-05-10 01:52 | Restaurant in Nagano
赤そば 信州,留美庵にて
Red Soba at Rubian in Minowa
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十割そばなのにコシがしっかりあって確かな歯見ごたえ.モチモチしていると言ってもいいくらいです.薬味の生わさびもフレッシュで,辛すぎません.

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by jordgubbsglass | 2006-04-26 01:10 | Restaurant in Nagano
さるなしのお酒 あずみのの 食卓 にて  安曇野
Alcohol made from Sarunashi Azumino dinner at Azumino in Nagano
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さるなしのお酒.少し苦味の入った独特の味が口に広がります.梅酒のように砂糖の甘さがとても強かったので,食事と一緒ではなく,食前もしくは食後酒として楽しめると思います.

I had never visited Azumino before. My image of Azumino was fashionable or cool countryside and actually this was. There are many cottages or villas and art galleries in this area. Of cause nice restaurants and cafes located in this area too!!

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by jordgubbsglass | 2006-04-13 21:51 | Restaurant in Nagano