おいしい記憶 Delicious Memories
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ストックホルムから.おいしいものなど.            e-mail: jordgubbsglass(a)gmail.com
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<   2006年 02月 ( 13 )   > この月の画像一覧
ル・クルーゼ トリビータ
Le Creuset Trivita
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ル・クルーゼといえば,鋳物ホーロー鍋を中心とする鋳物シリーズが有名です.ところが,ステンレス鍋も存在したんです.知らなかった..

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by jordgubbsglass | 2006-02-27 01:37 | Tools
CAVA Freixenet Semi Seco Rose
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落胆しています.このCAVA,ハーフボトルだし,1人の時便利だとおもいきや,全然便利なんかじゃあなかった.
This looks nice but I could not drink this because I could not open this bottle by myself. This is too bad!!!

なぜかって,
by jordgubbsglass | 2006-02-25 23:46 | Wine
ニョッキ 続き cooked by Roby
Gnocchi cooked by Roby
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Robyのニョッキの続き.出来上がりです.おいしそう!!!

RobyのニョッキNo.1はこちら

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by jordgubbsglass | 2006-02-24 02:30 | Foods (Italian)
あるく 時間のあしあと 秋山さやか展
ALUKU. FOOTPRINTS OF TIME / Sayaka Akiyama

先日のパーティのメンバーの1人,Sayaka はアーティストです.ほわっ,という和やかな感じなのに同時に力強さみたいなのがあって,素敵な人です.そしてなんと言っても作品がすごくいい!
今,”あるく 時間のあしあと 秋山さやか展” というのを神楽坂でやっているので,近くにお住まいの方は是非見てみてね.

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by jordgubbsglass | 2006-02-24 02:09 | News
照り焼きチキン (MineRecipe) cooked by jordgubbsglass
Teriyaki Chicken (MineRecipe)
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定番の照り焼きチキン.昔から大好きでした.これがあるとついご飯を食べ過ぎてしまいます.
This dish is very mice with white rice. Swedish friends, please try to not put soy sauce on the white rice when you eat this dish.

You can see the Recipe
by jordgubbsglass | 2006-02-23 02:09 | Foods (Japanese)
ドメイヌ・ドゥ・バルバロッサ 2000
Domaine de Barbarossa 2000
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初めて飲んだときは,あまりにまずくて,二口しか飲めませんでした.料理にも使うのがためらわれて,捨てるしかないのかと凹んでいたら,次の日は,普通にのめるくらいになっていて,3日後にもう一度飲んでみたら,なんと意外とおいしいというレベルになっていました!
When I tried this wine just after I opened it, the taste was very BAD. However, the taste become OK after one day and then became GOOD after 3 days! This wine was not my favorite but I was very surprised at this process.

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by jordgubbsglass | 2006-02-23 01:41 | Wine
しいたけの肉詰めコリアンダー風味 cooked by Yuko
Small meat cakes with Siitake coriander taste cooked by Yuko
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コリアンダーの味を始めて心からおいしいと感じました.コリアンダー克服です!!とうとうやりました!それにしてもこれはすごくおいしくて,自分でも作ってみたいです.
Coriander had been not my favorite until I met this meat balls…nononono, meat cakes. This dish was amazingly nice with coriander taste!

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by jordgubbsglass | 2006-02-22 04:21 | Party
苺大福 と ヨモギ大福 コンビニレジ前
Strawberry Daihuku and Yomogi Daihuku
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コンビニのレジの隣には,必ずと言っていいほど,苺大福が置いてありますよね.今日始めて買ってしまいました.おまけにヨモギ大福も.

After I read a comment from Oslo foodie about Japanese sweets, I could not stop to buy Daihuku when I went to Family Mart. They always has Difuku just next to checkout counter! How smart they are!

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by jordgubbsglass | 2006-02-13 03:18 | Sweets (Japanese)
福くるみ 味の十字屋 金沢から
Huku Kurumi
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水飴を煮絡めた胡桃を最中で包んでいます.胡桃のおいしさが口いっぱいに広がります.おいしくて,甘すぎないのでつい食べ過ぎてしまいます.
Plenty more walnuts are coated with syrup and then covered with “Monaka no Kawa”. The walnuts are not too sweet, just perfect taste. The meaning of the name of this sweet is Happy Walnut!

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by jordgubbsglass | 2006-02-12 02:44 | Sweets (Japanese)
The Fish, 1人暮らしのアパート in Stockholm
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The Fish の仮住まいです.ストックホルムの中心に位置しているらしい.確かに狭いキッチンですが,壁が白くて明るく、作りも古い感じでなかなか味があります.
This is a temporal apartment for The Fish. He said it’s too small but located nice aerie in Stockholm. However he will move bigger apartment before I move.

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by jordgubbsglass | 2006-02-11 05:03 | Swedish Style