おいしい記憶 Delicious Memories
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ストックホルムから.おいしいものなど.            e-mail: jordgubbsglass(a)gmail.com
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Kaleidoscope by Yoko Yamano
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Konstfack Våruställning 2007
Masters of Fine Arts (←Click "KERAMIK & GLAS")
15-27 Maj!!

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by jordgubbsglass | 2007-05-21 05:06 | News
Pasta machine from the Fish parents
MARCATO ATRAS 150
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Last Christmas, the Fish and I spent a wonderful Christmas time with The Fish’s parents and we got wonderful presents from them. This is one of the best! We are so happy with this and made noodles many times already. We have missed Japanese noodles like Udon and Ramen since we moved to Sweden. Thank you very much Roby and Birgitta!

The Fish のお父さんはイタリア人.そして料理が得意(たとえばこのニョッキとか).そのお父さんお勧めのパスタマシーンです.クリスマスプレゼントにいただいて以来,もっぱらうどんとラーメン用に活躍しています.

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by jordgubbsglass | 2007-05-20 19:38 | Tools
Special food at Heidenheim in Germany
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この地方独特の一皿.パスタにマッシュ状の野菜やひき肉などを詰めてロールしたものを切って料理してあります.料理の仕方も中身も一つ一つ違うので,一皿で様々な味が楽しめます.残念ながら,名前は忘れました.

This is a speciallity at Heidenheim. Different kinds of mashed vegetables and meet are wrapped in pasta and cooked in different ways. So you can enjoy a lot of different tastes and textures at one plate! The dish is really similar to Chinese dumplings. Some baked ones were with garlic and their taste was almost the same as Gyoza!

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by jordgubbsglass | 2007-05-19 17:49 | Trips
White asparagus at Momma in Söder
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This is my first white asparagus this year! Baked asparagus with a lot of pesto sauce and roasted pine nuts.
シーズンなので食べたかったホワイトアスパラガス!やわらかいけれど歯ごたえがあってとてもおいしい.

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by jordgubbsglass | 2007-05-13 19:25 | Rest. in Stockholm
Rabarber paj recipe from Lotta
Rhubarb pie, ルバーブ・パイ
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I really started to learn Swedish!
Now I can learn how to bake Swedish sweets.

Tack, Lotta!!

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by jordgubbsglass | 2007-05-11 06:30 | Sweets (Swedish)
今年初めてのバーベキュー
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まだ肌寒いスウェーデン.バーベキュー本当にやるのか!?と心配しつつ友達のうちに行くと,テーブルは家の中に用意してありました.よかった..でも焼きは外でやります.肉も野菜も,炭火で焼くとやっぱりおいしさが違います.

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by jordgubbsglass | 2007-05-06 19:38 | Party