おいしい記憶 Delicious Memories
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ストックホルムから.おいしいものなど.            e-mail: jordgubbsglass(a)gmail.com
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Slihtly baked salmon with Pesto Genovese cooked by The Fish
サーモンのたたきジェノベーゼ cooked by The Fish
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かつおのたたきジェノベーゼが懐かしくなって,サーモンで代用.これに少し醤油もたらすと最高.邪道の極みみたいで恥ずかしいですが,おいしいです,これ.

“Tataki” is a way of preparing raw fish in Japan. You know, “Sashimi” is a raw fish dish but “Tataki” is slightly cooked Sashimi.

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by jordgubbsglass | 2007-09-24 06:29 | Foods (Japanese)
サーモン, フィンランドのサマーハウスにて
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This was one of the best moments of this summer!
Thank you Anja, Anna and everybody!

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by jordgubbsglass | 2007-08-01 06:18 | Trips
Banquet at Luleå
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Luleå http://www.lulea.se/

夏至の少し前に,スウェーデンの北の町,Luleå(ルリオ)に行ってきました.Luleåは北極圏の南端から約100km南に位置しています.夏にスウェーデン北部を訪れるのは今回が初めてでした.さすがに北極圏に近いだけあって,周りの木々は針葉樹ばかりです.広葉樹も混ざっているストックホルムとは雰囲気がまったく違いました.

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by jordgubbsglass | 2007-06-29 05:52 | Trips
Västerbottenostpaj cooked by Adde
ベステボッテン・オスト・パイ
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This was definitely one of the best pies which I have eaten so far! I am not so fond of cheese but this cheese pie has no strong smell and taste, just really mild and tasty.

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by jordgubbsglass | 2007-04-10 03:23 | Party