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Vegetable Curry cooked by jordgubbsglass
2005年 10月 08日
本日,時間が見つかったら栗のセミフレッドに挑戦しようと,冷凍庫を整理しました.そこで出てきたのが,夏野菜カレー.夏野菜の処理に困った時に作ったものです. アペックスは,大豆でつくられた肉モドキです.触感がチキンそっくりなんです.びっくりするほど. でもよくよくかむと,味は全然違いますが..乾燥したものが売っていて,これをお湯で戻して使います.チキンから揚げにまねて,大豆から揚げをするのが一般的みたいですが,私は揚げ物が苦手なのでいつも煮物に入れています.ラタトゥイユも作ったことがあります.全く煮崩れしないのがすごい.どんな結合をしているんだろう.. 仕事も溜まっているし,雨も降っているしで,今日は家でのんびりです.こういうのもたまにはいいです.
by jordgubbsglass
| 2005-10-08 14:56
| Foods (etc.)
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